ВинЛаб журнал Осень 2024 | Page 14

14

Вино J . de Villebois Touraine Sauvignon Blanc белое сухое 0,75 л

Вино J . de Villebois Sauvignon Blanc белое сухое 0,75 л

Вино J . de Villebois Pinot Noir красное сухое 0,75 л

ТРИ НЕОБЫЧНЫХ ФАКТА О ВИНЕ

Возраст . Вопреки распространенному мнению , большинство вин лучше пить молодыми , так как только около 1 % из них действительно раскрывают свой вкус с годами . А убедиться в этом можно попробовав белое или красное сухое из линейки французского бренда Villebois . Цвет . Независимо от цвета кожицы винограда , сок внутри ягод , как правило , не имеет выраженного цвета . Даже у темных сортов винограда , таких как « каберне совиньон » и « пино нуар », сок изначально светлый . Рубиновую глубину ему придает именно кожица винограда .

В какой компании на празднике вы бы ни оказались , теперь вы точно знаете , как показать себя с лучшей стороны и заодно поделиться новыми знаниями . Пара любопытных фактов — и вы уже не просто незнакомый гость , а знаток виноделия , с которым можно поддержать приятную беседу . Почти как мастера J . de Villebois — семейной винодельни Вильбуа , виноградники которой расположены в Верхней и Центральной долине Луары . Ножки . « Капли » на стенках бокала , которые остаются после вращения вина , называются « винные ножки » или « слезы ». Обычно они указывают на содержание спирта в напитке . Считается , что чем больше ножек и чем плавнее они стекают , тем оно выше .