Если вы слышите потрескивание костра и споры о том , добавлять ли пшено в котелок — значит неподалеку рыбаки варят уху . И будьте уверены , как только спор решится — в котелок обязательно добавят несколько стопок водки . Это давняя традиция . Но зачем она нужна ? Шеф-повар Александр Волков-Медведев утверждает , что таким образом смягчают возможный неприятный запах от речной воды ( а только на ней варят уху настоящие рыбаки ) и делают бульон более прозрачным .
Как бы там ни было , уха прекрасно сочетается с водкой в любых вариациях : в котелке , до и после дегустации . Мы рекомендуем водку « Белая сова « Классическая » — она обладает мягким ароматом с нотками пряных трав и чистым вкусом . Самое то для ухи . P . S . Нажмите на кнопку — и вы узнаете о самых необычных местах для рыбалки в России .