ВинЛаб журнал Летний выпуск 2024 | Page 46

ЖАРКИЙ

46

ДЕНЬ ДОМА Вино безалкогольное игристое JP . Chenet Chardonnay белое сладкое 0,75 л

БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ВИНО — НОВЫЙ ТРЕНД

На улице раскаленный асфальт , радостные детские крики , музыка , а вам никуда не хочется идти . Да и не нужно — сегодня выходной , и его можно провести в уютной прохладной комнате , попивая прохладное и безалкогольное игристое … Что ?! Безалкогольное ?! Да , сегодня это новый тренд . Если еще пять-десять лет назад безалкогольные вина по вкусу напоминали слегка забродивший сок , то сегодня многие из них не уступают алкогольным . Дело в том , что раньше алкоголь выпаривали из вина при температуре 78 градусов , а вместе с ним — и вещества , которые давали уникальный вкус и аромат . Теперь же его выпаривают в вакууме при температуре всего 28 градусов , что позволяет сохранить вкус и аромат . Предлагаем убедиться в этом , попробовав JP . Chenet Chardonnay . Это белое сладкое игристое с тонким яблочно-грушевым ароматом , хорошо структурированным вкусом и освежающим послевкусием . То , что нужно в жаркий день .